Ajmo u TROJKU k'o ljudi!
Nema me ni ovde ni na društvenim mrežama, ko velim gori se i krvari, pa svi imamo pametnija posla da slušamo, čitamo i gledamo, nego šta je ko jeo, pio i gde drži Ajfela za toranj.
No kako je zora sve bliža, gosti sve miliji, pa da se zagrevamo svi, a ja da vam pričam o Trojci.
Obožavam originalnost. Podržavam autentičnost, čak i kada mi nije po ukusu. Novitetima prilazim bez predrasuda. Ipak, ignorišem, godinama, lokal koji mi je na puzećoj distanci od adrese, jer je očigledno hipsteraj, a ja baš ne volim hipsteraj.
Dobro de, pogreši čovek, a nekada ni hipsteraj nije što je na prvi pogled. Prvo što će vam se ovde desiti je da shvatite da u lokalu konobara nema. To su neki, za drugo rođeni, sjajni mladi ljudi, što čekaju svoju pravu šansu. Ovde im je dato da među svojima zarade koju kinticu, a da ih niko ne maltretira ni gosti ni poslodavci. (Ovu rečenicu, ponovo pročitajte!)
Kako su moji, mojih godina i +, dakle pravila ponašanja su kao da vam je sin ili ćerkica ovde na prvom radnom mestu. Jesmo li se dogovorili?
To možda i nije tačno, ali tako izgleda pa vi tako.
Bićete usluženi, ne brinite, a kada jednom ovde nešto probate, vraćaćete se, kao i svi moji, svako malo.
Oni svoju kuhinju zovu Autorska, što je kod mene, dok ne probah izazvalo prevrtanje očiju, a znam i druge kojima će :) No međutim zaiste jeste.
Svratite najpre na rakiju od ruže što se služi u porcelanskoj šoljici, uz ratluk. Vino je grašac i malvazija, no desi im se da me upozore na količinu kojom trenutno raspolažu, jer se kod mene nikada ne zna koliko će nas biti i hoćemo li zanoćiti. Hipsteraj, neee!
Sve odlažem da o hrani pričam da nešto ne pogrešim, morate da probate! Sada, evo mastim tastaturu prsticima od KAO BAKINIM krompirićima koje umačem u kari majonez. Omiljeno mi je predjelo Karpaćo od pečuraka na domaćem humusu... Da poludiš. Tu je za veću glad svakakvo meso i punjena pečena paprika ili punjena cvekla ili butkica u mleku pa na puteru. Ako se zadržite više nego ste mislili pa ponovo ogladneli vratite se na predjela pa uzmite zapečeni sir u listu smokve, ili kamember sa ljutim grožđem ili kruške u poširanom vinu. Slatkiše istražite sami, ja jednostavno ne postizavam.
Moram još za društvo da vam kažem. Za jednim stolom se preslišava anatomija, za drugim se igra jamb, za našim se umire od smeha, u ćošku se muvka i ljupka, ali svi dobro jedu i vole što su tu.
AJMO U TROJKU i simbolično i stvarno!
Коментари
Постави коментар